Вреден ли е аспартамът?

Преди известно време, твърдението, че най-популярният заместител на захарта - аспартамът, може да предизвика рак у животни, предизвика много дебати. Американски учени твърдят обаче, че не евентуалната канцерогенност на

2010-11-20 23:13:22

Преди известно време, твърдението, че най-популярният заместител на захарта - аспартамът, може да предизвика рак у животни, предизвика много дебати.

Американски учени твърдят обаче, че не евентуалната канцерогенност на изкуствените подсладители е толкова опасна, колкото това, че те са 300 пъти по-сладки от захарта.

Аспартамът е открит през 1965 година. Той се използва в повече от 6000 продукта, а сред хората е познат под наименованието Nutra Sweet. Милиони хора по света използват ежедневно този подсладител.

Д-р Дейвид Кац от Университета Йейл смята обаче, че не трябва да се правят заключения, базирани само на изследвания върху плъхове. Според професора, тези животни имат кратък живот и по принцип били по податливи на ракови заболявания. Според учения дори храни като броколи, боб и спанак съдържат някои потенциално канцерогенни съставки.

Професорът смята, че ако хората се боят от рака, трява да оставят цигарите и да следят теглото си.

И все пак, трябва да сме много внимателни с изкуствените подсладители, особено що се отнася до децата и подрастващите. Автор: Тони